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深入一线调研香菇产业 解码香菇市场机遇与变局

发布日期: 2019-04-17   来源:中国食用菌澳门金沙免费送彩金

导语:中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌澳门金沙免费送彩金联合主办的“七河生物•第二届全国香菇产业创新发展大会”将于4月26-28日在山东省淄博市召开...
    近年,随着农业供给侧结构性改革,以及国家精准扶贫战略的推进,以 香菇 为主的 食用菌 作为精准扶贫项目在中西部贫困地区得到大力推广,香菇产业持续稳定增长,成为促进百姓脱贫致富的食用菌特色优势项目。但我们也应看到,随着人工、原材料、运输等成本的上涨,香菇栽培技术的滞后,出口步伐的放缓,香菇行业整体效益呈下降趋势,市场消费升级与生产技术模式创新带来了新的多重考验,企业如何顺势而变,成为了香菇行业从业者共同思考的课题。
    由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌澳门金沙免费送彩金联合主办的“七河生物•第二届全国香菇产业创新发展大会”将于4月26-28日在山东省淄博市召开,为使与会代表和行业从业者对我国 香菇产业 发展现状、创新技术、市场流通及产业未来走势等有个全面的认知,大会主办单位组织市场专员,通过对我国香菇主产区、生产企业、种植基地等进行多维度调研,深刻剖析香菇行业发展现状及趋势,并在此基础上形成系统、权威、专业的产业调研报告,该报告将于七河生物•第二届全国香菇产业创新发展大会上发布。
    从这次香菇产业调研中我们也发现了一些新问题、新情况,如中央从去年下半年来时对大棚房进行综合整治,由于食用菌菇棚与大棚房建造上有些类似,都需要大棚设施,但也存在根本的区别,但相关执法部门在工作中却存在“一刀切”,不少香菇种植大棚被强拆,很多人经济上受到损失;国内香菇企业出口菌棒到欧美,一个菌棒的价格大概在1.2~1.5美元之间,净利润为2~3元。另外,从业者反映比较多的问题主要集中在 菌种市场 管理混乱、环保压力大、深加工能力不足、基础研究薄弱、原材料,人工成本上涨幅度大,生产成本高,以及融资难、国产设备工艺还不成熟等,这些产业发展中出现的问题,亟待业界专家和从业者探讨并加以解决。本届香菇大会上,来自行业内的学者专家、企业家代表,以及长期在生产一线的种植户到会将进行专题研讨和实战分享,解码2019香菇产业变局。
    有业内人士表示,“2018年很艰难,2019年会更艰难。”在香菇行业面临 原材料、人工成本增加,种植规模扩大,市场价格出现波动的背景下,行业发展不容乐观。2019年存在多种变数及挑战,但也蕴藏着无限机遇和可能。2019年香菇行业走势如何变向?有哪些新的趋势和突破口值得探索?香菇行业该如何应对挑战拥抱机遇?这些问题即将在七河生物•第二届全国香菇产业创新发展大会揭晓,尽情期待! 


关 键 词:香菇 食用菌 
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